花生经常会在出现在饭桌上被人们当作是下酒菜，拿来和酒一起享用的。花生从长出来，就一直在地低下，没有见过太阳，然而却吸收了土地的水份和营养，花生熟后，再出来晒干，可以做成我们吃的油，花生油不但干净，而且也比较好吃的，非常卫生，也许有的人会问，吃花生能减肥吗？下面小编来为你解答。

　　花生饮食减肥原理：

　　营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。

　　早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃